Ensalada de langostinos con sopa de gazpacho

Original

Dificultad Intermedio

Tiempo

40 min

Salmuera: 20 min, Maceración: 2 - 3 hs

Tipo de plato Plato principal

Tipo de receta Recetas de pescado
Curso Alta Cocina Fusión a tu Alcance, Recetas de Paco Roncero

Esta receta pertenece a la lección:

Presentación de ingredientes y conceptualización del gazpacho

Ver receta en video

Paco Roncero

Prestigioso cocinero español especializado en cocina de vanguardia. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía.

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina Fusión a tu Alcance

Ingeniosas propuestas para unir sabores que traspasan fronteras. Paco Roncero explica el paso a paso de sus mejores recetas para que cualquiera pueda cocinarlas.

Ir al curso

¿Quieres ver esta receta completa?

Únete a Scoolinary y podrás acceder a todo el contenido, vídeos paso a paso, recetarios descargables y mucho más que transformarán tu manera de cocinar.