mantequilla sin sal

Entrante

Tostada de aguacate

Guarniciones

Huevos benedictinos

Repostería/Pastelería

Brownie Croissant

Masas

Détrempe de cacao

Masas

Masa de croissant y laminado base

Masas

Détrempe de color (rojo)

Repostería/Pastelería

Pain Suisse

Repostería/Pastelería

New York Roll de chocolate

Repostería/Pastelería

Croissant flan de pistacho

Repostería/Pastelería

Flor de croissant de frambuesa

Aperitivo

Ostras Flambadou

Guarniciones

Ensalada de pan de maíz

Repostería/Pastelería

Tarta de banana y chocolate

Repostería/Pastelería

Tarta de vino caliente

Repostería/Pastelería

Tarta Linzer

Coberturas y Rellenos

Crema de almendras

Coberturas y Rellenos

Crema de limón

Postre

Tarta de almendras y cassis

Postre

Tarta Bourdaloue

Repostería/Pastelería

Tarta tatin

Repostería/Pastelería

Tarta de flan

Repostería/Pastelería

Tarta de limón

Repostería/Pastelería

Tarta de frutas de temporada

Masas

Horneado en blanco con extra horneado

Plato principal

Hamburguesa gourmet

Plato principal

Oklahoma Onion Burger

Postre

Galette de Peras y Tomillo

Postre

Tarta de Manzana con Salvia

Postre

Ecuatorial

Postre

Selva Negra

Postre

Shortcake – Frambuesa

Postre

Chocolate y aceitunas

Plato principal

Sandwich de tomate

Plato principal

Sándwich de mortadela

Postre

Avellana

Plato principal

Filete de pescado asado