Repostería/Pastelería

Tarta de vino caliente

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Coberturas y Rellenos

Merengue francés

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Postre

Merengue francés con chantilly y fresas

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Coberturas y Rellenos

Merengue suizo

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Postre

Pavlova de frutas

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Masas

Masa choux

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Postre

Chouquettes

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Repostería/Pastelería

Tarta Linzer

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Repostería/Pastelería

Profiteroles

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Repostería/Pastelería

París Brest

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Repostería/Pastelería

Saint Honoré

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Repostería/Pastelería

Eclairs de café

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Repostería/Pastelería

Éclairs de chocolate

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Plato principal

Spaghetti con salsa de almejas

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Plato principal

Bucatini a la amatriciana

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Plato principal

Mezze Maniche a la carbonara

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Plato principal

Rigatoni a la Gricia

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Plato principal

Tonnarelli cacio e pepe

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Plato principal

Spaghetti al pomodoro fresco

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Plato principal

Chawanmushi de pescado y verduras

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Plato principal

Pollo Karaage

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Aperitivo

Crocante de costra de parmesano

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Plato principal

Anguila con demi-glace de verduras

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Entrante

Ensalada rusa zero waste

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Coberturas y Rellenos

Almíbar especiado

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Coberturas y Rellenos

Almíbar de leche

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Coberturas y Rellenos

Buttercream de merengue suizo

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Coberturas y Rellenos

Buttercream italiano

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Coberturas y Rellenos

Buttercream americano

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Repostería/Pastelería

Bizcocho de chocolate y plátano

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Repostería/Pastelería

Bizcocho de ron y damasco

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Repostería/Pastelería

Bizcocho de limón y arándanos

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Coberturas y Rellenos

Ganache montada de Baileys

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Coberturas y Rellenos

Ganache de chocolate blanco

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Coberturas y Rellenos

Manzanas caramelizadas

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Coberturas y Rellenos

Cream cheese

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