Efecto Óxido y Escudillado de Piezas en Cacao

Name: Efecto Óxido y Escudillado de Piezas en Cacao - Recetas Scoolinary
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Cuisine: Curso Figuras de Chocolate: Texturas y Técnicas Sorprendentes

Original

Raúl Bernal

Raúl Bernal (Huesca, 1983) comenzó por casualidad en la pastelería y ha acabado revolucionando el mundo de las figuras de chocolate, su mayor pasión.

Dificultad Avanzado

Tiempo

80 min

Tipo de plato Repostería/Pastelería

Esta receta pertenece al curso:

Figuras de Chocolate: Texturas y Técnicas Sorprendentes

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Raúl Bernal

Raúl Bernal (Huesca, 1983) comenzó por casualidad en la pastelería y ha acabado revolucionando el mundo de las figuras de chocolate, su mayor pasión.

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Efecto Óxido y Escudillado de Piezas en Cacao

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