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Resultados de búsqueda para: pasta – Página 3
Caldos y sopas
Sopa de alubias de Cantabria, verduras y col frita
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Receta de conservas
Salsa fresca de chile verde, cilantro y variante con crianza oxidativa
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Repostería/Pastelería
Ganache de chocolate blanco y mantecol
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Khao Soi
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Curry Panang con cordero
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Pad Thai Goong –
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Pad Thai Goong
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Raviolis rellenos de aceite y parmesano
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Ánade real con salsa de lechuga fermentada y grosellas rojas
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Repostería/Pastelería
Bombones helados
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Salsas
Salsa toffee de caramelo y miso
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Aperitivo
Langostino “a la Robuchon”
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Tortellini en caldo
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Maltagliati con crema de garbanzos, almejas y aceite de romero
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Lunghetti con hongos y bearnesa de apio
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Medallas de pintada común
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Lasagna con carne, salsa bechamel y aire de parmesano
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Tortelli de patatas y queso stracchino
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Cappellacci de calabaza, sésamo tostado, fruta confitada de naranja
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Canelones con espárragos, mejillones y panceta enrollada
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Garganelli picantes en salsa de ajo
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Tallarines con ragú de pichón y almendras tostadas
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Spaghetti alla chitarra tibios
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Entrante
Empanada de queso
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Jambalaya
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Coberturas y Rellenos
Chocolate con leche y crema praliné de almendras con glaseado de cacao
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Coberturas y Rellenos
Pistacho y Limón
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Postre
Helado de chocolate negro al 80%
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Postre
Paleta de pistacho bañada en chocolate con garrapiñadas
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Entrante
Hummus de calabaza y garbanzos con yuca frita y galletas caseras de lianza y almendras
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Entrante
Gambas en adobo con chicharrón de algas, guasacaca y tortilla chips
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Aperitivo
Falsa Tostada de Tendones y Habas Encurtidas
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Aguachile Negro con Pescado Curado
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Ensalada de Tallos en Emulsión de Pistacho y Limón
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Barbacoa de Short Rib con Romeritos y Jus Ahumado
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Aperitivo
Crostini de legumbre haitiano
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