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Curso Cocina Salada y Dulce con Frutos Secos
Postre
Esponja de nueces
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Repostería/Pastelería
Sandwich de orejones
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Aperitivo
Catanias de almendras
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Repostería/Pastelería
Tierno de pistacho verde
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Carré de cordero con crumble de frutos secos y ciruelas pasas
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Plato principal
Rodaballo meunière de miso y almendras
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Plato principal
Quinoa roja, remolacha y emulsión de nueces
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Plato principal
Berenjena a baja temperatura con burrata y pesto de cacahuete
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Plato principal
Carpaccio con pesto de cacahuete
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