Recetas de Paloma Ortiz

Plato principal

Pambazos de papa y chorizo

Plato principal

Tortas ahogadas

Plato principal

Tostadas de tinga de pollo

Entrante

Tlacoyos con requesón y ensalada de nopales

Postre

Mangos con chile

Entrante

Elotes

Entrante

Esquites

Plato principal

Guajolotas y atole de piña

Aperitivo

Camarones embarazados

Entrante

Tacos de canasta

Entrante

Gorditas de chicharrón

Entrante

Tacos de guisado

Entrante

Tacos de mixiote

Entrante

Tacos de cochinita pibil

Entrante

Tacos placeros

Entrante

Tacos de carnitas

Entrante

Tacos de camarón estilo Ensenada

Entrante

Tacos de nopal asado

Entrante

Tacos al pastor

Entrante

Flautas (Tacos dorados)

Plato principal

Tamal de Rajas

Plato principal

Tamales Oaxaqueños

Plato principal

Mole Negro Oaxaqueño

Plato principal

Cochinita Pibil y Salsa Xnipec

Plato principal

Quesadillas de Mercado

Plato principal

Chilaquiles

Plato principal

Sopa de Tortilla

Salsas

Salsa verde(Cruda y Cocida)

Salsas

Pico de Gallo

Salsas

Salsa Roja

Entrante

Guacamole

Plato principal

Aguachile de Camarón

Entrante

Tortillas, Totopos y Masa de Tamales

Entrante

Nitxamal