Recetas de Koldo Royo

Salsas

Emulsión de pimientos del piquillo

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Entrante

Boquerones al Ajillo

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Entrante

Mollejas Salteadas

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Entrante

Bacalao Ajoarriero

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Entrante

Callos de ternera

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Pica pica de sepia

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Entrante

Gambas rojas al ajillo

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Entrante

Pincho de Buñuelo de chistorra

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Entrante

Vasito de carpaccio de ternera

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Entrante

Vasito de pimientos del piquillo y bacalao ahumado

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Entrante

Tartaleta de maíz y cangrejo

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Entrante

Montadito de morcilla y huevo de codorniz

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Entrante

Media noche rellena de ternera y foie gras

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Entrante

Montadito de salmón ahumado y encurtidos

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Entrante

Mini de pepito de champiñones y pimiento rojo

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Aperitivo

Croissant relleno de queso crema y jamón ibérico

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Aperitivo

Pincho de zamburiñas con jamón ibérico y mandarina

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Aperitivo

Pincho de huevo cocido con bonito y cebolla

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Aperitivo

Pincho de bacalao ahumado con huevas

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Aperitivo

Pincho de pulpo con cremoso de patata

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Aperitivo

Pincho de tacos de pollo y corteza cerdo

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Aperitivo

Pincho de bacon con gamba roja

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Aperitivo

Pincho de alcachofa, espárrago y jamón

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Aperitivo

Pincho de huevo de codorniz, anchoa y pepinillo

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Aperitivo

Pincho de bonito, anchoa y pepinillo

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Aperitivo

Pincho de salmón marinado, gamba y piparra

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Aperitivo

Pincho tosta Matrimonio

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Aperitivo

Matrimonio en brocheta

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Aperitivo

Gilda

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Salsas

Pasta orly

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Salsas

Aceite de hierbas mediterráneas

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Salsas

Aceite de albahaca

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Salsas

Salsa de tomate

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Salsas

All-i-oli

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Salsas

Mayonesa sin huevo

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Salsas

Mayonesa con huevo

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