Yann Duytsche Yann Duytsche (Lille, 1967) es un chef que siempre ha tenido claro que quería dedicarse a la repostería.
Esta receta pertenece al curso: Postres en Vaso: Contrastes y Texturas con Técnica Descubre un completo abanico de técnicas de repostería servidas en vaso para sorprender con postres totalmente originales. Ir al curso
Ensalada de tomates ahumados, aguacate, aderezo de quesillo con chapulines y hierbas oaxaqueñas Ver receta