Categoría: Postre

Entrante

Melón con jamón

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Limón helado

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Naranja Suzette

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Manzana a la sidra

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Merengue de limón

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Tiramisú

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Yogur / Nuez Negra / Azúcar de Flor de Cerezo

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Cherries / Merengue

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Pera / Enebro / Crema de mantequilla

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Tarta del caserío

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Aire de cheesecake

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Cheesecake sin horno: Tarta gelée de Ronda

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Tarta japonesa “chizu cheesecake” estilo soufflé

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Tarta Patterson

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Croqueta de tarta de queso con arándanos

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Croqueta de chocolate y cuajada

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Crema catalana

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Vasito cítrico

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Carrot cake con ganache montada de jengibre

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Texturas de chocolate

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Tarta sin horno de chocolate y avellanas

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Tarta Red Velvet

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Tarta Crumble

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Brazo

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Tarta Sara

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Tarta Pavlova

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Gominola de sangría: vino tinto y especias

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Gominola de frambuesa y Valrhona Illanka 63%

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Toffee de chocolate con Valrhona Coeur de Guanaja 80%

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Toffee exótico

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Toffee de vainilla y mantequilla

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“Pà amb vi i sucre” con helado de mascarpone y parmesano

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Peras crudas al vino con helado de yogurt

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Macedonia de frutas con helado de lima kaffir

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Brownie glaseado

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Petit Four Crown

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