Recetas de Marcelino y Julia

Entrante

Berenjena con rábanos encurtidos, salsa de lima-hoisin

Aperitivo

Croqueta verde con salsa de wasabi

Entrante

Tacos de lechuga con Jackfruit y pico de gallo de jalapeño

Entrante

Halloumi con espárragos, melocotón y avellanas

Entrante

Bruschetta con pimentón rojo y queso manchego

Entrante

Ceviche de alga cochayuyo y salicornia

Entrante

Labneh de tahini con ensalada de granada

Entrante

Col picuda con salsa estilo tailandesa

Entrante

Barbacoa vegetariana con feta y salsa romesco

Postre

Pudding de Chía y Té Matcha

Plato principal

Risotto de Cebada, Zanahoria e Hinojo

Plato principal

Burger de Espelta Verde

Plato principal

Sopa Ramen

Plato principal

Ensalada de Zanahoria Negra, Papaya y Feta

Plato principal

Ensalada Kohlrabi Súper Food

Plato principal

Tacos con pico de gallo

Entrante

Babba Ganush

Aperitivo

Dukkah

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