Recetas de Jesús Sánchez

Curso Cocina del Norte de España: Cantabria

Quesada Pasiega

Curso Cocina del Norte de España: Cantabria

Tarta de higos

Curso Cocina del Norte de España: Cantabria

Solomillo de tudanca salsa de queso y zanahoria confitada

Aperitivo

Filete de caballa asado con vinagreta de tomate fresco

Aperitivo

Timbal de huevo, callos de bacalao y “paja” de patatas

Aperitivo

Mejillones a la marinara con queso azul de Cantabria

Guarniciones

Ensalada de verduras asadas y anchoas del Cantábrico

Caldos y sopas

Sopa de alubias de Cantabria, verduras y col frita

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